Dal Friuli con tutta la passione di questa terra. Un formaggio unico, dolce quando è fresco, dal gusto più intenso, se stagionato.

Un formaggio inconfondibile, che si presenta con una pasta di colore bianco latte quando è fresco, mentre, se stagionato, assume tonalità leggermente paglierine. La sua crosta è liscia e di colore nocciola, mentre il sapore va dal dolce e delicato, al più intenso, a seconda della stagionatura.