Zoncolan di Capra

Zoncolan di Capra2020-11-17T15:48:10+00:00

Project Description

Intensiv, aber delikat im Aroma: wenn sich Geschmack und Reinheit verbünden.

Der Käse von kräftigem Geschmack wurde mit einem renommierten Preis ausgezeichnet. Besonders wichtig ist, dass er sich durch den niedrigen Kaloriengehalt sehr gut für Diätessen eignet. Er wird ausschließlich aus Ziegenmilch hergestellt und langsam im Kessel gekocht. Die weiße Käsemasse zeigt ihre Reinheit und eignet sich für lange Reifezeiten von über 60 Tagen.