Project Description

Vielseitig, da er unterschiedlich nutzbar ist, aber ungemein entschieden im Geschmack.

Er wird aus der Milch Friauler Kühe hergestellt und kann in der Küche vielseitig verwendet werden: Er kann gegrillt werden, schmeckt perfekt im Toast oder Sandwich, in Würfel geschnitten ist er die Basis für einen leckeren „Frico“. Charakteristisch die glatte Kruste, wie die Käsemasse von strohgelber Farbe, feine, gleichförmige Löcher.