Project Description

Auf kleiner Flamme mit ein wenig Pfeffer im Kessel gekocht: Die Zubereitung bringt Geschmack und delikates Aroma zu bester Geltung.

Ausschließlich aus Ziegenmilch gewonnen, Reifezeit 4 Monate. Verfeinert mit Olivenöl Extra Vergine und gemahlenem Pfeffer. Kräftiger Geschmack, aber gleichzeitig ist am Gaumen ein Hauch von Ziegenmilch zu erkennen. Kompakte Käsemasse, leicht brüchig, von elfenbeinweißer Farbe.