Ricette Pezzetta

Focaccia salata al Montasio, mele rosse e frutta secca Mele, nocciole, formaggio… c’è già aria di festa!! Pezzetta non vi lascia da soli sotto le feste ed ecco la [...]

Gnocchi di zucca, burro fuso e ricotta affumicata Morbidi, fumanti, scaldano il cuore… e la pancia! Gli gnocchi di zucca sono una vera certezza dell’autunno! La zucca è un [...]

Formaggio e Vino: il Tagliere di settembre Secondo un vecchio proverbio "Formaggio, vino e amici devono essere vecchi per essere buoni". Settembre è proprio il mese giusto per vivere [...]

Frico tradizionale Tra le frasi da non dire mai ad un friulano c'è sicuramente questa: "Cos'è il Frico? Una frittata?" Il Frico è Friuli al 100%: fa parte di [...]

French toast alla ricotta in tre varianti: arancia, cioccolato, mela e cannella Ce l’hanno insegnato le nostre mamme che “Le cose più semplici fanno speciali i nostri momenti...” Come [...]

Gnocchi con lombatina di agnello, pere all’aglio, mantecatura latteria Ovaro 90 giorni e croccante di “fricut”! Buona Pasqua da tutti noi di Pezzetta! Per sentirci più vicini in queste [...]

Muffin alla fragola per la Festà del Papà Sono compagni di giochi, eroi, sinceri alleati, supportano, sopportano, proteggono e incoraggiano. E se stare a casa, significa stare con loro, [...]

Risotto vialone cremoso con rosa di Gorizia e zucca, mantecato con Zoncolan di capra tradizionale Pezzetta ringrazia il ristorante Hostaria Allegria per averci scelto come fornitori di materie prime e [...]

Ricetta di Gennaio con Pezzetta: Risotto alla Ribolla Gialla e Profondo di Ovaro Pezzetta ringrazia il ristorante Osteria Ca Marian per averci scelto come fornitori di materie prime e per averci [...]